Foto: från offentliga källor
Ett litet ugnstrick förändrar pastan till oigenkännlighet
Pasta som bakas till en gyllene skorpa kan bli inte bara ett tillbehör, utan en riktig stjärna på bordet. De kan användas för att göra en sallad, som glatt överraskar från den första skeden. Detta rapporteras av RBC-Ukraina med hänvisning till YouTube-kanalen för matbloggaren Kateryna Tarasenko.
Bakad pastasallad
Ingredienser:
- pasta – 200 g;
- salt – 2 msk (i vatten);
- sallad eller pekingkål;
- yoghurt – 2 msk;
- majonnäs – 1 msk;
- sojasås – 1 msk;
- citronsaft – 1 msk;
- senap – 1 tsk;
- salt, svartpeppar;
- honung – 1 tsk;
- mandarin/orangejuice eller gurksaltlösning – 80 ml.
Beredning
- I en kastrull till vattnet, tillsätt salt och pasta. Koka tills det är ömt.
- Droppa sedan med olja och skicka för att baka i en aerogrill eller ugn på 200 grader i 18 minuter.
- Till såsen blandar du majonnäs, sojasås, senap, honung, apelsinjuice, citronyoghurt och kryddor.
- Lägg upp salladsblad, skivad lök, sås och toppa med krispig pasta på en tallrik. Rör om salladen och den är klar att äta.
