Foto: från öppna källor
Experter rekommenderar att du konsumerar denna frukt med skalet på
Källa:
Bananer är rika på vitaminer, mineraler och kalium. De är rejäla frukter som folk ofta väljer i butikerna. Men som TerazGotuje skriver kan päron vara ett bättre val i många fall.
Vad päron är bra för
Ett moget päron är mjukt, saftigt och behagligt sött, samtidigt som det har en subtil smak. Frukten är mycket god rå, men passar också utmärkt till desserter, sallader och sylt. I matlagningen är päron mycket mångsidiga.
I publikationen berättas att päron har en annan fördel än smak – de är fulla av näringsämnen som kan ha en positiv effekt på matsmältningssystemet, hjärtat och hjärnan. Det är därför nutritionister ofta rekommenderar att man äter päron som mellanmål.
Det bör noteras att 100 gram päron innehåller cirka 55-60 kcal, så de kan vara ett bra val för personer som övervakar sin kost. Samtidigt innehåller de många värdefulla näringsämnen.
I publikationen sägs att päron innehåller mycket fibrer (från 2,1 g till 3,1 g i 100 g frukt), särskilt i skalet. Det stöder normal tarmfunktion, hjälper till att reglera avföringens rytm och främjar utvecklingen av gynnsam tarmmikroflora. Dessutom bidrar päron till att minska för höga kolesterolnivåer i blodet.
Dessutom är päron en källa till vitaminer och mineraler. Denna frukt innehåller bland annat vitamin C, K och B-vitaminer, som är involverade i många metaboliska processer. C-vitamin stöder immuniteten och hjälper till vid syntesen av kollagen (vilket påverkar blodkärlens hälsa, påskyndar sårläkning och förbättrar hudens elasticitet).
Publikationen tillade också att päron är en källa till jod, vilket är viktigt för normal sköldkörtelfunktion. Frukten innehåller också antioxidanter som hjälper till att neutralisera fria radikaler och minska risken för många av civilisationens sjukdomar.
En annan fördel med päron är att denna frukt har ett lågt glykemiskt index (GI = 30-38) jämfört med många andra söta snacks. Det gör att frukten ger en långsammare blodsockerhöjning och kan därför vara ett bra inslag i en balanserad kost.
Borde alla människor äta päron
I publikationen varnas för att päron inte bör ätas i obegränsade mängder. Dessutom kan denna frukt hos vissa människor orsaka uppblåst mage eller magbesvär eftersom den innehåller mycket fibrer.
Försiktighet bör också iakttas av personer med irritabel tarm eller som äter en kost med lågt innehåll av kortkedjiga kolhydrater. Det är också värt att komma ihåg att frukt, även om den är hälsosam, innehåller naturligt socker, så det är bäst att äta den med måtta.
Hur man äter päron för att få ut mesta möjliga av dem
Publikationen noterade att päron behåller sitt största näringsvärde när de äts regelbundet och råa. I denna form innehåller de hela mängden vitaminer, enzymer och antioxidanter, som delvis kan försämras genom långvarig värmebehandling.
Päronets skal är särskilt viktigt. I publikationen betonas att det innehåller de flesta fibrerna och många växtföreningar med antioxidantverkan.
Päron kan också användas i kulinariska sammanhang. Bakade med kanel, inkokta i en lätt sirap eller i gröt eller yoghurt är de fortfarande en värdefull del av kosten.
Publikationen tillägger att det också är en bra idé att kombinera päron med livsmedel som är rika på protein eller hälsosamma fetter, t.ex. naturell yoghurt, keso eller en handfull nötter. En sådan kombination ger en större mättnadskänsla och bidrar till att hålla energinivåerna stabila.
Webbplatsen är inte säker! Alla dina uppgifter är i fara: lösenord, webbläsarhistorik, personliga foton, bankkort och andra personuppgifter kommer att användas av angripare.
