Lätt att mage sallad med kål, kyckling och majs är lätt att förbereda.
Läcker lätt kålsallad som alla kommer att gilla / collage My, skärmdump från YouTube
På våren dyker ung grönkål upp i butikshyllorna, vilket är en bra bas för sallader. Uppfriskande gröna kombineras perfekt med alla grönsaker och typer av kött. Vi föreslår att du förbereder en utsökt vårsallad – enkel att förbereda och lätt på magen. Den är så god att du lätt kan äta ett kilo på en dag utan att ens märka det.
I detta recept tillagas vårsallad med kyckling och ägg, men du kan också göra en mager version. Den här rätten är bra eftersom den kan ändras efter smak – lägg till exempel till gurkor eller bönor.
Vårsallad med kål, majs och kyckling
I receptet nedan används ung vitkål. Men om du vill kan du göra en sallad på pekingkål eller savoykål. Och dressingen kan blandas med grekisk yoghurt för att minska kalorierna.
För basen av maträtten, förbered följande ingredienser:
- ett litet huvud av ung kål;
- en kycklingfilé;
- en burk konserverad majs;
- två ägg;
- en matsked smör.
Du behöver följande produkter till dressingen:
- två skedar majonnäs;
- två skedar gräddfil;
- en sked senapsfrö;
- hackade örter efter smak.
Skölj kycklingfilén och skär den i små bitar. Hetta upp oljan i en stekpanna och lägg i kycklingen. Stek i ca 4 minuter tills köttet är gyllene. Strö över kryddor om så önskas.
Hårdkoka äggen (12 minuter) och tärna dem. Strimla kålen och låt majsen rinna av. Blanda alla ingredienser till salladen. Till dressingen blandar du gräddfil, majonnäs och senap. Smaka av dressingen efter smak – du kanske vill tillsätta salt, socker eller vinäger. Dressa salladen med kål och majs och skicka den till kylskåpet i en timme.
Läs också:
Servera salladen med kålmajs och kyckling kall, strö med hackade örter. För att få maträtten att hålla längre, förvara den i kylen separat från såsen och dressa den först före servering.
Om du vill förbereda en mager sallad med kål, ta sedan bort kyckling och ägg från receptet. För mer mättnad kan du ersätta dem med konserverade bönor – det blir inte mindre gott. Och för dressingen, försök använda oraffinerad olja blandad med senap.
