Experter varnar för att vanan med extra salt i restaurangmåltider kan höja blodtrycket och öka risken för hjärtinfarkt och stroke.
Denna restaurangvana kan vara farlig för artärerna / foto depositphotos.com
Frekventa måltider på restauranger kan ha en negativ inverkan på hjärthälsan, särskilt om människor har för vana att salta maten ytterligare. Kardiologer varnar för att överdrivet natriumintag gradvis höjer blodtrycket och kan skada artärerna.
Som Parade skriver äter den genomsnittliga amerikanska invånaren ute ungefär fem eller sex gånger i veckan. Experter noterar att restaurangmåltider vanligtvis innehåller betydligt mer salt och kalorier än hemlagade måltider.
Enligt U.S. Department of Agriculture tillför varje måltid utanför hemmet i genomsnitt cirka 134 extra kalorier till den dagliga kosten. Forskare har också kommit fram till att ett extra restaurangbesök i veckan kan leda till cirka två kilo extra vikt per år.
Kardiologen Stephen Borer förklarar att ett överdrivet saltintag direkt påverkar blodtrycket. Han säger att högt blodtryck är kopplat till allvarliga hälsotillstånd, särskilt kranskärlssjukdom, hjärtinfarkt, stroke och hjärtsvikt.
Kardiologen Karishma Patwa tillägger att en kost med högt natriuminnehåll kan orsaka inflammation och skador på artärerna. Enligt henne ökar regelbundet saltöverskott risken för hjärtinfarkt eller stroke avsevärt.
Studier visar att restaurangmåltider innehåller ca 412 milligram mer natrium än mat som tillagas hemma. Det gör det svårt att uppfylla det rekommenderade intaget på upp till 2.300 milligram natrium per dag som fastställts av American Heart Association.
Experter konstaterar att en minskning av saltmängden snabbt kan förbättra blodtrycksvärdena. Enligt läkare kan den positiva effekten uppträda på bara några dagar efter att natriumintaget har minskats.
Kardiologer rekommenderar att man äter ute mindre ofta, inte tillsätter salt i färdigrätter och oftare använder örter och kryddor, som innehåller antioxidanter och bidrar till att upprätthålla hjärthälsan.
