Foto: från öppna källor
Smörgåsar blir rejäla och alla kan göra dem
Ett enkelt och gott mellanmål som består av stavar, fiskkonserver och grönsaker.
Smörgåsar blir rejäla och alla kan göra dem.
Recept
Ingredienser
- limpa – 8-9 skivor;
- konserverad saira – 1 burk (200 g);
- kycklingägg – 1 st;
- vetemjöl – 1 msk;
- rå potatis – 1 st;
- lök – 1 st;
- morötter – 1 st;
- salt;
- vegetabilisk olja.
Beredning
- Tvätta och skala lök, morötter och potatis.
- Hacka löken fint.
- Riv morötterna och potatisen i ett fint rivjärn.
- Mosa den konserverade sairian med en gaffel.
- Lägg saira i en skål (om det finns mycket vätska, häll av den), sedan potatis, lök, morötter, ägg, mjöl, salt och blanda väl.
- Fördela fyllningen på varje limpskiva.
- Smörj en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja, lägg smörgåsarna med fyllningen nedåt och stek på båda sidor på medelvärme tills de är brynta.
Tips och råd:
- Använd alla typer av konserverad mat.
- Istället för en limpa kan du använda baguette eller rågbröd.
