Cucamelon är inte svårt att odla. Det är nästan identiskt med vanliga gurkor när det gäller odlingsmetod.
Länk kopierad
Vad är cucamelon och vad är dess specialitet / Collage: My, foto: Pixabay/SoFuego
Du kommer att lära dig:
- Cucamelon är en ovanlig grönsak med ett exotiskt utseende
- Trots dess växande popularitet är det svårt att hitta den i butikerna
- När det gäller odling är denna art nästan identisk med vanliga gurkor
Mexikansk gurka, även kallad musgurka eller cucamelon, är en ovanlig grönsak med ett exotiskt utseende.
Dess små frukter liknar mini-vattenmeloner, på grund av vilka växten ofta orsakar överraskning, skriver ZielonyOgrodek.
Trots sin växande popularitet är det svårt att hitta den i butiker, så många trädgårdsmästare föredrar att odla den själva – i grönsaksgården eller till och med i krukor på balkongen.
Det vetenskapliga namnet på denna växt är Melothria scabra. Det är en klättrande lian som bildar långa, tunna skott som kan bli upp till två meter långa. Bladen är stora och lätt pubescenta, och utseendet påminner om en vanlig gurka eller humle.
Den viktigaste egenskapen hos cucamelon är dess frukter. De är mycket små och mäter bara några centimeter, men ser ut som små vattenmeloner. Smaken är ovanlig: den påminner om gurka med en lätt syrlighet och fruktiga toner, vilket gör att den ofta jämförs med en kombination av melon och lime.
Oftast äts dessa gurkor färska som aptitretare. De läggs också i sallader, serveras med ostar, används i grönsaksrätter eller inlagda. Skalet är ganska tjockt, men det finns ingen anledning att skala det – det är ätbart och innehåller användbara ämnen.
Att odla kukamelon är inte svårt. I odlingssättet skiljer det sig nästan inte från vanliga gurkor. Växten är lämplig för soliga områden skyddade från starka vindar. Den växer bra både i öppen mark och i behållare. Marken ska vara bördig, lös och väl genomtränglig för vatten.
Växten behöver regelbunden vattning, särskilt vid varmt väder, men övervattning kan leda till rotröta. Eftersom den växer snabbt behöver den också näring – organiska gödningsmedel som kompost eller biohumus är bäst.
/ Infografik: My
Liksom de flesta lianor är det önskvärt att odla mexikansk gurka med stöd. Spaljéer, nät, rep eller staket är lämpliga för detta ändamål. Skotten klamrar sig fast vid dem med rankor och klättrar uppåt. Växten kan också växa utan stöd, men då kan frukten komma i kontakt med fuktig jord och förstöras.
Cucamelon odlas vanligtvis från frö. De sås i april i små krukor och förvaras på en varm plats. När några blad har kommit upp och vädret är varmt (vanligtvis i maj) planteras plantorna ut på friland. Frön kan också sås direkt i sängen, men då blir skörden senare.
De första frukterna dyker upp runt juli. De kan skördas hela sommaren och fram till den första höstfrosten. Regelbunden skörd av små gurkor som är ca 2-3 cm långa stimulerar bildandet av nya äggstockar och ökar avkastningen.
Tack vare sitt ovanliga utseende och sin goda smak kan gurkamelon inte bara variera maträtterna utan också bli en riktig dekoration i trädgården eller på balkongen.
De mest framgångsrika gurkhybriderna – expertråd
Det är fullt möjligt att odla gurkor utan bitterhet och vanliga sjukdomar. För detta ändamål väljer många trädgårdsmästare universella hybridsorter, som kännetecknas av självbestämning, mognar snabbt och producerar frukt med en behaglig smak utan bitterhet.
Om du kombinerar odling i växthus och på friland kan du få en färsk skörd av gurkor nästan hela sommaren – från de första varma månaderna till senhösten.
Titta på video – recept på inlagda gurkor
Videon visar ett enkelt sätt att förbereda gurkor för vintern. Först tvättas gurkor, örter och burkar noggrant, varefter dill, vinbärs- och körsbärsblad, dragon, pepparrotsrot och några vitlöksklyftor placeras i botten av varje burk. Fyll sedan burkarna tätt med gurkor och tillsätt lite vinäger, beroende på behållarens volym.
Förbered separat en saltlösning av vatten, salt och socker, koka upp den och häll gurkorna, värm dem bara några minuter utan att sterilisera. Därefter rullas burkarna omedelbart upp med lock och lindas in i en filt, så att de långsamt svalnar.
Minns, tidigare rapporterades det om fem sorter av gurkor som passar även nybörjare. Författaren berättade för oss vilka gurkahybrider som ger ett högt utbyte och inte är rädda för stressiga förhållanden.
Tidigare skrev My om de bästa sorterna av gurkor för odling hemma. Hur även på vintern för att odla gurkor på fönsterbrädan, som inte är sämre än sommaren i smak.
Läs också:
Om källan: ZielonyOgródek
ZielonyOgródek.pl är en polsk internetportal som är inriktad på trädgårdsskötsel och trädgårdsodling. Webbplatsen erbjuder praktiska råd om odling av grönsaker, frukt och blommor, trädgårdsskötsel, landskapsdesign, val av växter och verktyg samt säsongsarbete i trädgården.
Resursen riktar sig till både nybörjare och erfarna trädgårdsmästare och innehåller artiklar med expertrekommendationer, idéer för att utforma grönområden, svar på vanliga frågor och användbara instruktioner för framgångsrikt jordbruk och en vacker, välskött trädgård.
Om du upptäcker ett fel, markera den nödvändiga texten och tryck på Ctrl+Enter för att informera redaktionen.
