Många anser att honung är ett bra substitut för socker, men Svetlana Cherepitsyna, en gastroenterolog, förklarade för Regions.ru: honung och socker är nästan identiska när det gäller kalorier och deras effekt på blodsockernivån.
Faktum är att honung har antibakteriella egenskaper och kan hjälpa till med förkylningar. I små doser är det faktiskt hälsosammare än socker, tillade läkaren. Honung bör dock inte intas av allergiker, barn under ett år samt av personer med diabetes och fetma.
Det är inte så viktigt om du väljer honung eller socker. Det som är viktigt är den totala mängden sött i din kost. WHO rekommenderar inte mer än 25-30 g tillsatt socker per dag.
”Honung är medicin i små doser och gift i stora doser. Kom ihåg detta”, påminde Cherepitsyna.
