Mynta växer frodigt på tomterna, och många torkar den i hopp om att kunna skämma bort sig med väldoftande te på vintern, men ofta blir resultatet en besvikelse.
Istället för en ljus minty lukt är resultatet ansiktslöst hö, som varken är gott eller användbart, och förberedelserna skickas till papperskorgen, rapporterar korrespondenten för .
Hemligheten med doftande mynta ligger i rätt tidpunkt för skörd och snabbtorkning, vilket förhindrar att de eteriska oljorna avdunstar spårlöst.
Pixabay
Samla mynta i torrt väder, under den första halvan av dagen efter att daggen torkat, men innan värmen börjar, när koncentrationen av eteriska oljor är maximal.
Mynta ska torkas i skuggan, på en väl ventilerad plats, spridda i ett tunt lager på papper eller hängande buntar upp och ner. Solen och höga temperaturer förstör de eteriska oljorna och myntan förlorar sin smak och sina medicinska egenskaper på bara några timmar.
Förvara torkad mynta mörkt i glasburkar med tättslutande lock i högst ett år.
Om den torkas på rätt sätt behåller myntan sin starka doft och fylliga smak hela vintern och blir till glädje för hela familjen som te och naturlig tillsats i maträtter.
Prenumerera: 
Läs också
- Vad händer om du planterar melissa över hela trädgården: ett doftande insektsmedel
- Varför lägga nässlor i hålet när man planterar tomater: kvävegödsling utan nitrat
